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Tutto è pronto a Castelnuovo di Garfagnana, per Selvaggia: festa delle Erbe spontanee, dei Fiori e delle Gemme che si terrà nel centro storico sabato 28 e domenica 29 Marzo 2015. |
Tutto è pronto a Castelnuovo di Garfagnana, per Selvaggia: festa delle Erbe spontanee, dei Fiori e delle Gemme che si terrà nel centro storico sabato 28 e domenica 29 Marzo 2015. Il programma della manifestazione, ideata e diretta da Fabrizio Diolaiuti, è denso di eventi.
Sabato 28 marzo. S’inizia la mattina con l’apertura del “Mercato delle Erbe”, in piazza delle Erbe a Castelnuovo Garfagnana: 10 espositori con altrettante storie da raccontare: i formaggi erborinati dell’ Azienda Casearia Manrovelli, le composte di frutta e conserve a base di erbe selvatiche della “Maestà della Formica”, la lavorazione di erbe palustri per ottenere borse, cesti e portavaso realizzate in diretta da Cristiano Cesare Mariani, i prodotti cosmetici con le erbe selvatiche di Antonio Barile, la lana ed i capi tinti con le erbe spontanee realizzati da Ombretta Cavani dell’azienda agricola Cerasa, i libri sulle erbe spontanee e sui mangiari della provincia di Lucca di Maria Pacini Fazzi Editore, le piante aromatiche ed i peperoncini di Marisa Franci, le spezie e le tisane di Michela Adami, il giardino dei semplici della Fortezza delle Verrucole e le composizioni di erbi de La Compagnia dell’Ariosto di Castelnuovo. Il mercato sarà aperto il sabato e la domenica dalle 10 al tramonto. Ma selvaggia ti porta a toccare con mano le erbe, o meglio come si dice in dialetto “Gli Erbi. Sono previste escursioni guidate il sabato e la domenica mattina alle ore 10 a Careggine e Castelnuovo con Andrea Elmi, Ivo poli, Marco Pardini ed il professore Stefano Benvenuti (per partecipare informazioni dettagliate si trovano sul sito del Comune di Castelnuovo). Alle ore 12 Show Cooking sotto le logge con lo chef stellato Michelin Luca Landi, del ristorante “Lunasia” del Green Park Resort di Tirrenia che preparerà straordinari piatti a base di erbe spontanee. Alle ore 16. 30, sotto il loggiato, andranno in scena “Gli erbi e le Tradizioni Alimurigiche”. A Chiacchiera con Paolo Emilio Tomei, professore presso il dipartimento di scienze agrarie, alimentari e agroambientali dell’Università di Pisa. Ivo Poli, esperto di etno botanica. Ombretta Cavani dell’azienda Cerasa, che presenterà una dimostrazione di colorazione della lana con erbe spontanee.
In piazza delle erbe, per l’intero pomeriggio musica celtica con il gruppo “La Dama e l’Unicorno”
NoiTv, partnership di Selvaggia, realizzerà servizi e speciali che andranno in onda durante la settimana di Pasqua.
“La manifestazione si sposa perfettamente con il nostro territorio e con le nostre tradizioni. La cultura delle erbe spontanee fa parte da sempre della vita del popolo garfagnino. Gli elementi per creare un grande evento c’erano già, noi li abbiamo messi insieme e poi raccolti per offrirli al crescente pubblico di appassionati e curiosi di queste materie”. Afferma Andrea Tagliasacchi, sindaco di Castelnuovo di Garfagnana. Paolo Fantoni, presidente dell’Unione dei Comuni della Garfagnana sottolinea i grandi contenuti culturali, scientifici e divulgativi della manifestazione che non tralascia l’aspetto ludico e del divertimento e quindi è anche un valido veicolo turistico. Selvaggia si è potuta realizzare grazie anche al contributo della Banca Versilia, Lunigiana e Garfagnana BCC sempre attenta a sostenere iniziativa che valorizzano la tradizione e la cultura locale come avviene per Selvaggia: festa delle erbe, dei fiori e delle gemme. Ma non finisce qui, Dieci Ristoranti hanno aderito all’iniziativa preparando i “Menu di Selvaggia” ovvero dei piatti a base di erbe spontanee o addirittura un intero menù. Ecco a chi rivolgersi Ristorante Il Baretto Via Farini 5 (Tel. 0583 638136 / 0583 62194), Trattoria Marchetti Sotto le Logge (Tel. 0583 639157), Osteria Vecchio Mulino, Via Vittorio Emanuele (Tel. 0583 62192) Ristorante Il Ponte, Via Francesco Azzi (Tel. 0583 62305), Locanda L’Aquila d’Oro Via vicolo al Serchio (Tel. 0583 62654), Ristorante La Rocca, Via Puccini (Tel. 0583 62739) Ristorante Il Ciulè, Via Giovanni Pascoli (Tel. 0583 62643), Pizzeria Ginestri Sandra, Via Vittorio Emanuele, (Tel. 0583 62206), Ristorante Triti, Via Roma 31, (Tel. 0583 62156), La Taverna i 5 Canti, Via Garibaldi (Tel. 346 9911837). Anche i bar e gli altri negozi del centro storico hanno aderito a Selvaggia e offriranno ai visitatori: tisane, gelati, focacce, liquori… a base di erbe spontanee. I curiosi, gli appassionati e coloro che vogliono trascorrere un fine settimana in mezzo alla natura ed al divertimento, sono avvisati. Si replica domenica 29 con nuovi talk show e nuovi musicisti. L’ingresso a tutti gli spettacoli è libero.
